घर जैसा स्वाद: तेल अवीव में अंतरराष्ट्रीय श्रमिकों के लिए किफ़ायती रेस्तराँ

घर से दूर रहने की सबसे कठिन बातों में से एक है — उस खाने की याद जिसे खाकर आप बड़े हुए। अच्छी ख़बर? तेल अवीव में उसकी पूरी दुनिया मौजूद है, और बहुत कुछ सस्ता, भरपूर और आपके अपने समुदाय के लोगों के हाथों बना हुआ है। हमने कुछ बेहतरीन किफ़ायती जगहें चुनी हैं जहाँ अंतरराष्ट्रीय श्रमिक ज़्यादा ख़र्च किए बिना घर जैसा असली स्वाद पा सकते हैं। इनमें से ज़्यादातर दक्षिण तेल अवीव में हैं — नेवे शानान और पुराने केंद्रीय बस स्टेशन के आसपास, जहाँ ये समुदाय बसे हुए हैं।

gorkha kitchen — भारतीय और नेपाली

Rosh Pina St 16, दक्षिण तेल अवीव। एक छोटी, हमेशा भरी रहने वाली जगह जो दक्षिण एशियाई घरेलू खाना परोसती है — मोमो, दाल, करी, बिरयानी और ताज़ी तंदूरी रोटियाँ — बहुत वाज़िब दामों पर। दक्षिण एशियाई नियमित ग्राहकों की भीड़ ही इसकी प्रामाणिकता बता देती है। सिर्फ़ नक़द, कोने पर एक एटीएम है।

cafe bollywood — भारतीय

Ma'on St 5, दक्षिण तेल अवीव। एक अपनापन भरी सेल्फ़-सर्विस जगह जहाँ मालिक ख़ुद ईमानदार भारतीय खाना बनाते हैं। हिस्से छोटे से मध्यम और ज़्यादातर सस्ते हैं, तो थोड़े पैसों में कई व्यंजन आज़मा सकते हैं। हफ़्ते के दिनों में दोपहर से शाम तक खुला रहता है — ध्यान दें कि सप्ताहांत में बंद रहता है, इसलिए हफ़्ते के दिनों में दोपहर या जल्दी रात के खाने के लिए सबसे अच्छा है।

bao buns — चीनी

Neve Sha'anan St 24। समुदाय के बिलकुल दिल में बसी एक नन्ही पसंदीदा जगह, जो अपने डम्पलिंग, डम्पलिंग सूप और तले हुए टोफ़ू राइस के लिए मशहूर है। बाँटकर खाने लाय़क़ बड़े हिस्से, मिलनसार स्टाफ़ और इलाक़े की सबसे किफ़ायती जगहों में से एक। नक़द साथ लाएं।

hayam hasini — चीनी

Shenkar 3, दक्षिण तेल अवीव। बैठकर खाने वाला एक बड़ा चीनी रेस्तराँ जहाँ भरपूर, प्रामाणिक व्यंजन गर्मजोशी भरे आतिथ्य के साथ परोसे जाते हैं — खट्टा-मीठा, डम्पलिंग, सीफ़ूड के साथ स्टीम्ड एग और बहुत कुछ। हर दिन खुला रहता है, इसलिए जब छोटी जगहें सप्ताहांत में बंद हों तो यह अच्छा विकल्प है।

kainan ihawan — फ़िलिपिनो

Ein HaKore St 4, दक्षिण तेल अवीव। बेहतरीन दामों पर प्रामाणिक, घरेलू फ़िलिपिनो खाना, एक स्वागत करने वाली जगह में जहाँ ज़्यादातर मेहमान समुदाय से ही हैं। एक बात जान लें: खुलने के दिन तय नहीं होते — सबसे भरोसेमंद रूप से यह गुरुवार से शनिवार तक खुला रहता है, इसलिए जाने से पहले फ़ोन कर लें।

kanu — वियतनामी और दक्षिण-पूर्व एशियाई स्ट्रीट फ़ूड

Herzl St 77। फ़ो के बड़े कटोरे और अन्य दक्षिण-पूर्व एशियाई स्ट्रीट फ़ूड बहुत किफ़ायती दामों पर, एक सहज, आरामदायक माहौल में। जब थाई या वियतनामी स्टाइल के नूडल्स या सूप की तलब हो तो यह अच्छा विकल्प है। हर दिन देर रात तक खुला।

balinjera — इथियोपियन और इरिट्रियन

Malan St 4, कार्मेल मार्केट के पास। शहर की सबसे पसंदीदा इथियोपियन रसोईयों में से एक, जहाँ एक भरपूर साझा थाली में दो लोग बहुत कम में पेट भर सकते हैं। गर्मजोशी भरी सेवा और पूर्वी अफ़्रीकी समुदाय के लिए घर जैसा असली एहसास।

खाने में यह ताक़त होती है कि एक नया देश थोड़ा घर जैसा लगने लगे। हमें उम्मीद है कि ये जगहें आपको जाना-पहचाना स्वाद, भरी हुई थाली और गर्मजोशी भरा स्वागत देंगी। far away — just got closer